宋升利
寒冬腊月，天寒地燥。屋外呵气成冰，屋内暖意浓浓，蒸笼里的大黄蒸热气腾腾、香气弥漫，颗颗大黄蒸让人赏之悦目，食之回味。说起屯留黄蒸，我们不得不感叹时代的变迁，生活水平的提高，与之伴随着的美食制作的改良。作为屯留的传统美食，黄蒸也在与时俱进地精工细作，从食材、口感、营养价值等方面进一步改善。
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